1.清潔衛生?：打荷人員需要負責廚房的清潔工作，包括清潔灶具、餐具、廚房臺面等，確保廚房環境整潔衛生，符合衛生標準?
?2.食材準備?：協助廚師進行食材的準備工作，如清洗、切割、炒制等，確保食材的新鮮和質量?

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