崗位職責:
1.管理餐廳日常運營,確保服務質量和客戶滿意度。
2.監督餐廳員工的工作表現,提供培訓和指導。
3.維護餐廳衛生和安全標準,確保符合相關法規。
4.處理客戶投訴和建議,及時解決問題。
5.負責餐廳的庫存管理,包括食材和餐具。
6.制定和執行餐廳的營銷和促銷活動。
7.協調與其他部門的工作,如廚房、前臺等。
8.準備和管理餐廳的預算和財務報告。
9.確保員工排班合理,滿足餐廳運營需求。
10.參與新菜品的開發和菜單更新。
任職要求:
1.3年以上餐廳管理經驗,有高檔酒店餐廳工作背景優先。
2.熟悉餐飲服務流程和標準。
3.良好的溝通和人際交往能力,能夠與團隊成員建立良好的工作關系。
4.具備優秀的領導能力和團隊管理技巧。
5.能夠在高壓環境下工作,具備良好的問題解決能力。
6.熟練使用餐廳管理軟件和辦公軟件。
7.具備基本的財務知識和預算管理能力。
8.有良好的客戶服務意識和危機處理能力。
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